STEP1、每次按10寸蛋糕的量分2次完成，即用4个鸡蛋来做一组，辅料用量都是一分为二，这样一份可以分2种颜色调制。先来打发蛋清，22.5克糖分三次加入蛋白霜内，打发到蛋白霜在打蛋器上有小尖角即可。

STEP2、蛋黄糊也按一半的量搅拌均匀，筛入85克左右低筋粉用刮板翻拌均匀，再加入柠檬皮碎。

STEP3、在翻拌均匀的蛋黄糊内加入1/3蛋白霜翻拌均匀，再倒入全部蛋白霜拌匀。

STEP4、快速地把蛋糕糊分成2份，分别加入蓝色色粉（蝶豆花粉）和绿色色粉（抹茶粉）放进预热至150的烤箱中烤制30分钟。

STEP5、重复以上全部步骤，分别加入黄色色粉（南瓜粉）和淡绿色粉（芹菜粉）

STEP6、再一次重复蛋糕糊做法，分别入红色色（甜菜）和橙色色（甜菜）

STEP7、分别加入紫色色粉（紫薯粉）和咖啡色粉（可可粉）将8片蛋糕烤制完成晾凉，我购置了4片8寸硅胶模具，可以循环使用。

STEP8、将咖啡色蛋糕坯放在最底层，代表了大地，所以这个七色彩虹蛋糕其实有8层！，从上往下是按红、橙、黄、绿、青、蓝、紫色排列。每片蛋糕先抹上自己熬制新鲜草莓酱，然后再抹上打发至8蓝，里面糖粉按1/10量添加。即100克加10克糖粉

STEP9、叠加完成后用3根长竹签插进蛋糕坯，必须整个贯穿蛋糕坯哦！这样蛋糕在裱花和运输途中才不会滑动，这很重要（敲黑板啦！

STEP10、按您自己的想象裱花装饰，一款美味养眼的七色彩虹蛋糕闪亮登场啦！

STEP11、布置好的姐妹们的聚会场景

STEP12、这是切开后的剖面照

STEP13、来一个更清晰的画面，有没有馋到您呢？也许是加入了自制草莓酱的缘故，可以告诉您的是：这个蛋糕是吃过的色香味和口感都最佳的人间美味！

STEP14、顺便发一下自制的奶香芒果布丁配上用红酒柠檬和冰糖熬制的智利进口车厘子和新鲜草莓后的美食图

STEP15、成品图

STEP16、这是2020年1月1清晨在自阳台上拍摄日出；彼时非典型肺炎疫情还没发生，姐妹欢聚在起，年；今日非典型肺炎疫情肆虐，年，希望把这个充满希望和蛋糕送给，乌云会散去，阳光会重照耀大地

STEP17、明天一定更美好