STEP1、棉花糖：选择白色的饼干：可以直接搜“雪花酥专用饼干”，有一个要求够硬不酥，带点咸味最好坚果：网上买的现成的奶粉：脱脂不甜，没有硬性要求黄油：无盐黄油工具：软刮提前准备：一个不粘盘，均匀撒上奶粉，将饼干和坚果倒一起，放烤箱50保温备用

STEP2、黄油切小块，小火融化，火大黄油会变焦，影响颜色，至全部融化

STEP3、将棉花糖倒入，中火翻棉花糖，尽量让所有棉花糖吸到黄油，软刮压棉花糖，让棉花糖尽快融化，至棉花糖全部融化！（拌棉花糖越久雪花酥越硬，雪花酥口感不需要硬，所以找到一个状态点，棉花糖即将全部融化或者刚化完，加奶粉）

STEP4、忘记拍加奶粉啦，加完奶粉快速拌匀，一定要快，会开始变粘，奶粉拌匀后加入保温的坚果和饼干，拌均匀

STEP5、像蜂窝一样，也可以pv手套，来回折，让其更均匀，手套，也要小心烫！

STEP6、放入提前筛有奶粉的烤盘，表面筛一层奶粉，表面压平，厚度3厘米内

STEP7、冷却后切掉边缘，再切2.53的小块，放入密封袋中或者包装袋中，避免回潮变软。