配料表:
详细做法:
STEP1、3勺红糖加少量清水,保证糖度,开中火煮开。关火。少量多次加入木薯粉(没有木薯粉,用玉米淀粉代替)快速搅拌
STEP2、浓稠度差不多可以揉成面团时,拿出放在备好淀粉的菜板揉成面团
STEP3、根据个人喜好,将揉好的面团揉成一粒粒小圆球。揉完后依次沾取备好的淀粉,防止粘黏
STEP4、开水煮开,放入备好的珍珠煮半小时,小火焖10分钟。
STEP5、捞出放入凉水中拔一下,再将水倒掉,珍珠备用
STEP6、叶(红效果最好)放入沸水中,煮5分钟关火,盖盖焖。煮
STEP7、开火加入牛奶搅拌,过滤筛掉茶叶渣,根据个人口味加入白砂糖,搅拌
STEP8、拿出一个好看的杯子,珍珠铺底
STEP9、煮好的奶茶倒入杯中
STEP10、一杯香甜可口的奶茶好啦
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