热菜家常菜
芝麻薄脆饼干
1.原料是按两盘模具下的料。摊的时候一定要薄。2.喜欢吃甜的可以再多放些糖。本人喜欢微甜。3.如果放入烤箱时间到了还觉得色泽不够，可以再多调五分，勤观察。根据自己家烤箱来定）4.放凉后饼干才脆。
配料表：
- 低筋面粉 （50克）
- 蛋清 （60克）
- 糖 （30克）
- 玉米油 （40克）
- 芝麻 （50克）
详细做法：
STEP1、准备好原料，称克数备用。
STEP2、把低筋面粉筛好备用。
STEP3、把糖和油分别倒入蛋清里搅拌均匀。
STEP4、糖油蛋清混合料及芝麻分别倒入面粉里继续搅拌均匀。
STEP5、调好的原料用勺子薄薄的摊在模具里。
STEP6、烤箱预热后，将模具放入烤箱第二层，以150烤1015分钟至表面呈金黄色即可。
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