STEP1、黄油切小块室温软化到轻轻一戳一个坑的状态，加入配方中的细砂糖，颗粒要小，不然融化起来很麻烦影响口感，可以直接用糖粉，用刮刀拌一下，一会打蛋器搅拌的时候糖粉才不会飞起来

STEP2、黄油打发到砂糖融化，黄油顺滑，体积稍微变大，开始分三次加入打散的室温全蛋液，室温、分次加入都可以避免油水分离。每一次都要搅打到蛋液和黄油完全融合再加下一次全蛋液。

STEP3、混合完成后，加入盐（如果0.5克称不出来，就用手捏一小撮吧）和玉米油，继续打发到混合均匀，这时的黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状，没有的话，继续轻轻搅打直到出现上述状态，但不要过分搅打，以免黄油打发过度。这时去预热烤箱，180度预热。

STEP4、细腻的奶油霜状态

STEP5、筛入低筋面粉

STEP6、翻拌均匀，无干粉，想要挤的时候不费劲，面糊就不要太硬

STEP7、面糊的状态，大概是这个样子

STEP8、准备好八齿花嘴或者你喜欢的花嘴和裱花袋，找一个高一点的杯子方便装面糊

STEP9、装好面糊，转着圈圈慢扯花嘴挤出你喜欢的样子，动作麻利一气呵成。裱花袋不要选很大的，中号就可以，手的温度很容易让面糊升温造成花纹不清晰。

STEP10、烤箱180度预热好，调到160度，中层放入，24分钟，边缘上色以后就加吧。烤箱12分钟。

STEP11、出炉后马上把饼干从烤盘里拿出来，因为烤盘很热，还在里面相当于继续给饼干加热，底部容易颜色过深。我用了硅胶垫，导热有一定影响，金属底导热更好，大家仔细看好盖锡纸的时间和出炉时间。出炉后中间按下去微微软就可以，放凉之后就硬了。

STEP12、花纹清晰，口感酥酥的，不甜。我喜欢这样子的花纹，你也可以挤成圈啊之类的。

STEP13、嘿嘿

STEP14、好看

STEP15、也好吃