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热菜家常菜

培根香肠披萨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (120克)
  • 糖 (2克)
  • 酵母 (2克)
  • 温水 (70克)
  • 黄油(液体) (10克)
  • 披萨材料
  • 培根 (两片)
  • 香肠 (3根)
  • 白蘑菇 (5颗)
  • 青椒红椒 (2个)
  • 洋葱粒 (适量)
  • 马苏里拉芝士碎 (适量喜欢多少放多少)

详细做法:

STEP1、/高粉酵母白糖温水混合一起,搅拌城絮状。

培根香肠披萨

STEP2、/面粉搅拌成絮状后,加入黄油10g(加了黄油更好和面而且增香)

培根香肠披萨

STEP3、/面团揉成光滑的状态(手揉十来分钟吧。/盖上保鲜膜发酵。/室温发酵两倍大,我备着发酵了一个小时左右。

培根香肠披萨

STEP4、/面团擀薄了,放入披萨烤盘或者直接放在烤盘,自己擀成想要的图形/我的是方形。这样大一点。

培根香肠披萨

STEP5、/刷上披萨酱或者肉酱都可以。/第一层必须撒上芝士,(烤出来才够拉丝/接着依次码上培根香肠,口菇,彩椒,洋葱粒,最后再让一层满满的芝士碎。

培根香肠披萨

STEP6、烤箱预热10分钟。220,20分钟。这里温度主要看自己家的烤箱温度够不够,我家的烤箱温度不够所以我多烤了一些时间)自己做的披萨一点都不会逊色于外面的。

培根香肠披萨


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