热菜家常菜
小白也会的8寸披萨饼底做法
每个烤箱的温度都有差异，自己注意点
配料表：
- 高筋面粉 （75克）
- 低筋面粉 （30克）
- 酵母 （3克）
- 温水 （60克）
- 细砂糖 （10克）
- 玉米油或橄榄油 （15克）
- 盐粉 （1克）
详细做法：
STEP1、把细砂糖酵母放进温水，静置5分钟
STEP2、把高筋面粉，低筋面粉和盐混合
STEP3、把酵母水倒进面粉中
STEP4、揉面团约10分钟，至面团光滑
STEP5、把玉米油放进光滑的面团中，揉至面团把油都吸收完
STEP6、吸收油的面团
STEP7、把面团盖好保鲜膜发酵，室温约30分钟以上，可用烤箱上下管均为35度20分钟左右
STEP8、2倍大的面团，切记勿发酵过度
STEP9、取出披萨盆，底部刷油防沾盆
STEP10、把面团铺在盆上慢慢用手压开，然后用叉子在面团上扎孔排气
STEP11、根据自己口味放材料
STEP12、先放肉后放蔬菜
STEP13、烤箱上管为190度，下管200度15分钟，注意披萨表面颜色变化
STEP14、用的是妙可蓝多的马苏里拉芝士碎
STEP15、成品一
STEP16、成品二
STEP17、开动吃起来
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