STEP1、牛奶（或水）、色拉油、糖、盐，锅内小火烧开。关火，筛入低筋面粉！快速拌均。等晾不烫手，加入2/3打散的全蛋液！加入！小鸡蛋3个或更多，大鸡蛋2个半多。这个是2个鸡蛋的样子，太，加入1个鸡蛋，才正好。

STEP2、挤在油纸上。

STEP3、我的烤箱度有点高，适合我的度是180度预热好，中层，180度10分钟、然后160度20分钟30分钟。度，度。

STEP4、烤好的泡芙。中空，完美！