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热菜家常菜

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糖 (200克)
  • 水 (60克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (300克)
  • 细砂糖 (30克)

详细做法:

STEP1、200克糖和水加入锅中,小火熬成浅棕色关火,倒入焦糖模具

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁

STEP2、牛奶加糖小火加热融化

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁

STEP3、三个鸡蛋,全带蛋

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁

STEP4、鸡蛋打散

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁

STEP5、加热的牛奶边倒边搅

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁

STEP6、过筛两次,撇去浮沫

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁

STEP7、倒入焦糖模具

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁

STEP8、烤盘倒入开水,加盖锡纸

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁

STEP9、烤箱150烤25分钟

新手也能做不怕飞溅焦糖布丁


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