STEP1、1、向锅内倒入两杯半糖，加适量水融化，小火熬成焦糖；

STEP2、2、将熬好的焦糖分量倒入瓷杯中，每个瓷杯铺满底部就行，放凉；

STEP3、3、向锅中倒入牛奶，加适量香草，煮开，倒入容器中；

STEP4、4、向牛奶中加半杯糖、三个蛋，搅拌均匀，然后倒入焦糖瓷杯中；

STEP5、5、将瓷杯放入烤盘中，隔水加热，烤箱调成170，25分钟；

STEP6、6、倒扣一个瓷杯，将剩余的焦糖淋上，并剪掉多余的焦糖，这样焦糖的盖盖就做好了；

STEP7、7、最后把做好的布丁扣在盘子里，放上焦糖盖，就做好啦！