配料表:
详细做法:
STEP1、白桃乌龙茶叶2-3g,这里也可以替换成其他茶叶,比如红茶,茉莉花茶等。
STEP2、放入3小勺砂糖,甜度可以根据自己的口味调整,我做的不太甜
STEP3、冲入250ml热水泡茶
STEP4、待茶水稍稍等却后滤去茶叶
STEP5、茶水温度降至50-60度后加入一片泡软的吉利丁(5g),这里也可以替换成白凉粉之类的,我家里只有吉利丁。
STEP6、放入冰箱冷藏3小时后,茶冻就做好啦!用小勺切成小块。
STEP7、杯中放入做好的茶冻铺底,自己做的就是要料足,加满!
STEP8、冲入一小盒旺仔牛奶,这里也可以用纯牛奶,但因为我做的茶冻不太甜,加自带甜味的旺仔牛奶更好喝,推荐
STEP9、舀一勺,冰冰凉凉,入口即化
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