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热菜家常菜

双色芋圆零失误详细版

2022-03-19 10:41:07

木薯粉要少量多次加入面团要尽快搓成芋圆状撒上木薯粉避免开裂生芋圆吃多少煮多少,剩下的可以冷冻起来,想吃的时候再煮,尽快食用完。希望大家都能做成功

配料表:

  • 南瓜 (250克)
  • 紫薯 (250克)
  • 木薯粉 (200克)
  • 糖 (30克)

详细做法:

STEP1、将南瓜和紫薯去皮切片或小块。

双色芋圆零失误详细版

STEP2、讲南瓜和紫薯上锅二十分钟蒸熟,注意紫薯掉色要与南瓜分开点距离或者分开蒸。

双色芋圆零失误详细版

STEP3、蒸好的材料分别呈入两个容器中的分别加入15克糖,因为本身食物就有甜味,喜欢甜点的就多加点糖,搅拌均匀各倒入木薯粉(少量多次的加入)直至和成不粘手又不太干的面团分成剂子搓成长条切成自己想要的形状。

双色芋圆零失误详细版

STEP4、做好的生芋圆上面要撒上木薯粉以免粘连。

双色芋圆零失误详细版

STEP5、锅中开水,倒入芋圆直至漂浮水面,准备个呈入凉水的盆,将煮好的芋圆放入凉水中冲洗两三遍可使芋圆更Q弹。

双色芋圆零失误详细版

STEP6、成品即图上,也可加入奶茶椰奶中饮用。

双色芋圆零失误详细版


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