更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

港式焦糖奶茶

2022-03-19 10:41:07

1、茶叶包,我选的是斯里兰卡的阿萨姆红茶包。2、关火后焖一下的步骤绝对不能少,这样非常有利于红茶香味的释放,红茶口感加倍。3、炒焦糖的过程一定要调整成小火,冒小泡就可以了。火大容易糊,苦苦的就不好了。

配料表:

  • 茶叶 (至少2包)
  • 全脂牛奶 (250ml)
  • 水 (80克或更多一些)
  • 糖 (酌情按照自己的需求)

详细做法:

STEP1、准备材料如图。糖需要按照自己的需求来定,酌情加入,建议第一次操作的朋友们,稍微多加点糖。

港式焦糖奶茶

STEP2、小奶锅,烧干,无水。

港式焦糖奶茶

STEP3、小奶锅中加入白糖,如果受热不均,可以适当的离火,让锅底受热均匀白糖充分融化

港式焦糖奶茶

STEP4、熬制白糖成焦糖,全程调成最小火,如果奶锅的底比较薄,可以离火操作。注意的是,焦糖冒小泡就可以了。

港式焦糖奶茶

STEP5、熬成焦糖后,加入白水。

港式焦糖奶茶

STEP6、加奶

港式焦糖奶茶

STEP7、加入茶叶包

港式焦糖奶茶

STEP8、小火熬,用勺子搅动的同时感受锅底的焦糖有没有全部融化。小火到最后开锅后关火,盖上盖子闷上20分钟即可享用焦糖奶茶

港式焦糖奶茶

STEP9、完美!

港式焦糖奶茶


上一篇:只要你家有冰箱冰激凌
下一篇:比罐头好吃百倍的苹果糖水

家常菜做法         Sitemap    Baidunews