配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料如图。糖需要按照自己的需求来定,酌情加入,建议第一次操作的朋友们,稍微多加点糖。
STEP2、小奶锅,烧干,无水。
STEP3、小奶锅中加入白糖,如果受热不均,可以适当的离火,让锅底受热均匀白糖充分融化
STEP4、熬制白糖成焦糖,全程调成最小火,如果奶锅的底比较薄,可以离火操作。注意的是,焦糖冒小泡就可以了。
STEP5、熬成焦糖后,加入白水。
STEP6、加奶
STEP7、加入茶叶包
STEP8、小火熬,用勺子搅动的同时感受锅底的焦糖有没有全部融化。小火到最后开锅后关火,盖上盖子闷上20分钟即可享用焦糖奶茶
STEP9、完美!
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