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热菜家常菜

柠檬汁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 柠檬 (1个)
  • 紫甘蓝 (2片)
  • 冰糖 (40-60克)
  • 纯净水 (600-800克)

详细做法:

STEP1、主锅要保持干爽,冰糖先称入主锅,设置10秒/速度10打磨成冰糖粉

柠檬汁

STEP2、打完好的效果,我这里大概要200克,所以多的可以盛出来,可以点开称,倒称出需要盛出的量,留着下次快速调味用。

柠檬汁

STEP3、再加入清洗干净的柠檬,紫甘蓝,和纯净水,设置涡轮加速,选择2秒,收到旋转3次旋转扭。(注意:每一次都要等上一次结束后再继续,不要连着转哦!)柠檬可以用盐搓洗表皮,或者用小美3个5清洗法清洗。

柠檬汁

STEP4、榨完的果蔬汁会带有浓浓的柠檬香,因为涡轮加速是可以萃取出柠檬皮里的柠檬精油的,所以这一杯果蔬汁和普通柠檬汁的风味绝对不一样。

柠檬汁

STEP5、主锅置入网锅,过滤出果蔬汁。因为柠檬瓤是苦的,所以这个做法是会有果蔬渣残留的。

柠檬汁

STEP6、欢迎交流!

柠檬汁


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