STEP1、我这个是6斤草莓可以750ml密封罐子一罐50g装饼干小瓶子一罐。现在给大家配方是我做一半3斤草莓

STEP2、三斤小草莓洗干净去蒂

STEP3、切成块，加入80g白砂糖戴手套抓匀，把草莓块捏碎

STEP4、草莓块不用捏太碎了，会出很多草莓汁就像这样，静置1个小时

STEP5、把草莓放入不粘锅加入200g冰糖开始熬酱，刚开始可以大火草莓表面会有浮沫清理干净，不能离开人一定要看着锅，大概5分钟转小火慢慢熬

STEP6、要多搅拌防止粘底，熬40分钟就是这个样子了，表面看着粘稠，加入半个柠檬汁

STEP7、再熬10分钟就好了，锅铲子在锅里来回滑动能看到锅底，草莓果肉一块一块的很粘稠

STEP8、不用放凉直接倒入无水无油干净的玻璃密封罐放凉就好啦