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热菜家常菜

菠萝酱蓉儿

2022-03-19 10:41:07

1.有喜欢细腻一点的酱可以将菠萝打碎哈,也可以一半打碎留一半颗粒增加口感;2.水分不能太多,否则味道进不到果肉里,3.加入淀粉水后小火,小心粘锅

配料表:

  • 菠萝肉 (450克)
  • 糖 (120克)
  • 淀粉 (10克)
  • 水 (20克)

详细做法:

STEP1菠萝喜好切成1厘米小丁备用;

菠萝酱蓉儿

STEP2、热锅后放入菠萝倒入120克糖;

菠萝酱蓉儿

STEP3、加糖后沙出水分,继续翻炒;

菠萝酱蓉儿

STEP4、我喜欢菠萝颗粒大点的感觉,有汤汁的,这种程度就放水淀粉,熬制一会儿,收汁就可以啦!

菠萝酱蓉儿

STEP5、成品哈,如果想坐在面包里面还需要在收一下水份哈!

菠萝酱蓉儿


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