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热菜家常菜

芒果牛奶布丁

配料表:

  • 牛奶 (520克(500ml))
  • 白糖 (30克)
  • 吉利丁片 (4片(20g))
  • 芒果 (2个)

详细做法:

STEP1、奶锅中加入520克纯牛奶、30克白糖,小火加热至白糖融化

芒果牛奶布丁

STEP2、4片吉利丁片用凉水泡软

芒果牛奶布丁

STEP3、芒果切小丁备用

STEP4、泡软的吉利丁片沥水,倒入放凉至50度以下的牛奶白糖混合物中,搅拌使其融化

芒果牛奶布丁

STEP5、以上混合物倒入布丁瓶中

芒果牛奶布丁

STEP6、加入芒果丁(此处还加了一点做芒果西米露剩下的西米)

芒果牛奶布丁

STEP7、盖好盖子,放入冰箱冷藏

芒果牛奶布丁


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