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热菜家常菜

高钙快手早餐摩卡乳酪司康

2022-03-19 10:41:07

咖啡粉我用的是烘焙用espressopowder,没有的话就用家里的咖啡粉即可。

配料表:

  • 低筋粉 (150g)
  • 泡打粉 (4g(一小勺))
  • 细砂糖 (30g)
  • 蛋黄 (1个)
  • 盐 (少许)
  • 淡奶油 (100g)
  • 速溶咖啡粉 (10g(1.5大勺))
  • 奶油奶酪 (80g)

详细做法:

STEP1、烤箱预热180度,奶油奶酪切小丁备用。粉类混合,用蛋抽拌均。

高钙快手早餐摩卡乳酪司康

STEP2、加入淡奶油和蛋黄,用刮刀搅拌。

高钙快手早餐摩卡乳酪司康

STEP3、加入奶油奶酪,用手或者刮刀揉成面团。后面用手比较方便

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STEP4、面团分为六个,每个大约64g。放入杯子蛋糕烤盘里,没有可不用。

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STEP5、放入烤箱中层180度烤15-18分钟。根据自己烤箱调整时间。

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