热菜家常菜
芝芝芒芒
1、芒果建议分两次打，能喝到果肉，如果喜欢顺滑口感，也可以一次打完。2、糖量需要根据芒果的甜度适当调整，我用的台农芒果，比较清甜。3、茉莉绿茶换成四季春也不错喔。
配料表：
- 海盐奶盖
- 奶油奶酪 （20克）
- 牛奶 （30克）
- 淡奶油 （100克）
- 炼乳 （24克）
- 食盐 （1克）
- 芒果茶底
- 茉莉绿茶茶包 （1个(4克)）
- 开水 （120克）
- 冰块 （80克）
- 。。。。。。
- 芒果 （200克）
- 果糖 （20克）
- 冰块 （200克）
详细做法：
STEP1、制作奶盖：20g奶油奶酪和30g牛奶微波炉加热或隔水加热至融化，放凉后过筛。用电动打蛋器将100g淡奶油，1g食盐，24g炼乳搅拌均匀，加入奶油奶酪牛奶糊，用中速搅打至提起打蛋头纹路不消失，有流动性，约5分发。
STEP2、将茶包加入120g热水中(7085)泡5分钟，过滤至加有80g冰块的容器中备用。
STEP3、将200g绿茶，20g果糖，100g芒果，200g冰块放入破壁机用30秒至冰沙状态，然后加入剩余100g芒果5秒。(没有拍照，图上是芝芝莓莓)
STEP4、倒入杯中。
STEP5、倒入奶盖，完成啦！
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