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热菜家常菜

可可曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 可可粉 (5克)
  • 黄油 (80克)
  • 白砂糖 (20克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 牛奶 (20克)
  • 可可粉换成杏仁粉 (20克)

详细做法:

STEP1、牛奶加糖化开

STEP2、黄油要放软后打发至变白,分次加入凉甜品,打发至有光泽。我用的是含盐黄油所以没有再加盐了。

可可曲奇饼干

STEP3、加入过筛的面粉,可可粉,拌匀即可。

可可曲奇饼干

STEP4、用刮刀搅拌

可可曲奇饼干

STEP5、用裱花袋成型,烤箱预热170度。实践表明确实难挤

可可曲奇饼干

STEP6、不加可可粉只加杏仁粉

可可曲奇饼干

STEP7、170度,十五分钟烤好。我加的糖不多,度。稍微边边有点糊,度。

可可曲奇饼干

STEP8、杏仁粉版出锅

可可曲奇饼干


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