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热菜家常菜

四月青梅八月酒

2022-03-19 10:41:07

一般白酒和青梅比例为1:1(这里给出的是一斤的量)喜欢甜一点可以糖放多一些,我这里是0.8的糖想快些喝的话就将青梅扎洞,这样泡三个月即可不扎洞泡一年最佳

配料表:

  • 青梅 (500G)
  • 黄冰糖 (400克)
  • 酒 (500G)

详细做法:

STEP1、挑选比较漂亮的青梅,有破损的不要。将蒂挑掉

四月青梅八月酒

STEP2、入水浸泡四小时以上

四月青梅八月酒

STEP3、倒出室内自然沥干

四月青梅八月酒

STEP4、玻璃罐记得酒精消毒。此处注意开水烫玻璃有可能会导致炸开,谨慎!!

四月青梅八月酒

STEP5、一层青梅一层冰糖

四月青梅八月酒

STEP6、倒入白酒

四月青梅八月酒

STEP7、写上日期,交给时间

四月青梅八月酒


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