配料表:
详细做法:
STEP1、补发方子中用的巧克力豆
STEP2、准备好材料,称重。巧克力和椰子油隔水加热
STEP3、提前做好的雪糕脱模备用
STEP4、融化的巧克力和椰子油混合后搅拌均匀,呈现有光泽的巧克力酱,加入坚果碎(坚果碎视个人口味,可加可不加,我加入的是杏仁碎
STEP5、巧克力酱稍降温后,取出冰箱里冷冻的雪糕,浸入巧克力酱里,浸入就可以随即取出
STEP6、沾上的巧克力脆皮变成了哑光色,说明巧克力酱已冻结,可以直接放在盘中,不用担心酱会滴落
STEP7、做了一盒子,然后可以装进袋子塑封