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热菜家常菜

酸奶冰淇淋

你杯子有多大,就用多少巧克力,杯子小,用200g巧克力,用66%巧克力,加点40%巧克力,比例随意,苦就全放66%,加点巧克力,糖可以不放

配料表:

  • 酸奶 (100克)
  • 糖 (13克)
  • 炼乳 (13克)
  • 淡奶油 (270克)

详细做法:

STEP1、淡奶油加糖加炼乳打至7分发

STEP2酸奶我自己做的,无糖的,所以糖全加淡奶油里了,然后和酸奶混合

酸奶冰淇淋

STEP3、入模冷冻4小时以上

酸奶冰淇淋

STEP4、黑巧加牛奶巧克力加糖隔水溶化,倒入小瓶子,冰棒脱模后,快速放里面,再拿出来

酸奶冰淇淋

STEP5、这个是芒果和淡奶油的

酸奶冰淇淋

STEP6、咬一口,一点都不硬,很好吃!

酸奶冰淇淋


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