配料表:
详细做法:
STEP1、火龙果或者芒果,或者其他水果直接用料理机打成泥就行,不做演示,想多做就多切点水果打泥,少做就少切,建议少量即可,因为调色不用太多。说一下蝶豆花,如图,先取几朵泡水,等下色。
STEP2、下色之后将水过滤出
STEP3、加入少量淀粉,火龙果和芒果也是加淀粉,根据水果量多少加就行之后加透气盖入微波炉一分钟拿出
STEP4、微波炉拿出成酱的火龙果
STEP5、微波炉拿出成酱芒果
STEP6、这个是蝶豆花酱,就是放了淀粉粘稠了
STEP7、不知道调色具体情况,为了避免浪费还是先做了几个原色的
STEP8、火龙甜品放进奶油
STEP9、搅拌均匀
STEP10、完成,根据加火龙果酱的多少调整颜色深浅,上面的点点是火龙果籽。