STEP1、拿出奶油奶酪室温软化，最好把奶油奶酪切成或手捏成小块，这样方便软化。这时候可以将奥利奥饼干去夹心，8片放入中号纸杯底部，8片放一边待用。我用的提拉米苏味薄脆奥利奥饼干）

STEP2、准备其他食材：我用的安慕希希腊风味酸奶，原味的。

STEP3、检查奶油奶酪是否软化到位。我是用手捏，能轻易捏扁、奶酪状态柔软发光的时候就好了。时间来不及的时候，可以隔热水软化10分钟左右，具体时间看奶酪状态。

STEP4、软化好的奶油奶酪中加入细砂糖，电动打蛋器低速搅打至混合均匀、顺滑。

STEP5、奶酪糊中加入1个全蛋，低速搅打至混合均匀、顺滑。

STEP6、奶酪糊中加入酸奶，低速搅打至混合均匀、顺滑。

STEP7、这时候烤箱160度预热10分钟。然后用勺子把奶酪糊舀入已垫了奥利奥饼干的纸杯中，大概7-8分满。接着轻轻摇晃几下模具，让奶酪糊表面变平整。然后在奶酪糊顶部放上一片去夹心的奥利奥饼干。

STEP8、将装好奥利奥饼干的奶酪糊纸杯送入预热好的烤箱中层，上下火160度烘烤20分钟（各个烤箱脾气不一样，确保实际温度不低于140-150度就好）。烤好后，让奥利奥小芝士放凉至室温，然后放进冰箱冷藏3小时以上。我一般是冷藏一夜，第二天早上拿出来吃，口感像甜品一样