STEP1、中号的火腿中心切开，分成4个长条，再三等分。(可根据手抓饼大小进行调整)

STEP2、也可加生菜，我觉得有点不好操作了。

STEP3、一定要是小火，在饼还没熟的时候就要把火腿摆好，鸡蛋打进去，撒上孜然粉增加风味(主要是没番茄酱了，但是这个适合老年人吃，他们也吃不惯番茄酱，记得老人吃少点油哦)芝麻同样为了增味，把我妈的芝麻豆子茶的芝麻胡抓了一把。

STEP4、有没有很正

STEP5、还是流心的，注意有条件用无菌鸡蛋，或者煎熟都可以