热菜家常菜
土家掉渣饼
根据自己的口味看看需不需要往肉馅里加盐做调味油的时候一定要小火肉馅剁的细一点烤的时候放到烤箱的中上层肉沫馅可以加一点火腿丁祝大家生活安好
配料表：
- 面粉 （250克）
- 酵母粉 （3克）
- 花生油 （和面10克做调味油适量）
- 白糖 （一勺）
- 温水 （140克）
- 五花肉 （200克）
- 花椒 （一小把）
- 洋葱 （一半）
- 蒜 （两三瓣）
- 葱 （一小段）
- 姜 （四片）
- 白芝麻 （适量克）
- 胡椒粉 （3克）
- 生抽 （半勺）
- 老
详细做法：
STEP1、把酵母粉白糖花生油加到面粉里加入温水搅拌成絮状然后揉成面团放到暖和的地方发酵如果屋里很暖和发酵的时间短我屋里凉开着空调最后放到了火炉旁边发酵了大约3个小时（可以用烤箱的发酵功能）
STEP2、锅内加油把胡椒洋葱葱姜蒜放进去小火慢慢炸出香味直到洋葱葱姜蒜发黄变干后捞出把渣渣过滤掉调味油就做好了锅留底油把剩下的调味油倒出来备用
STEP3、五花肉加姜末（可以再加点料酒）剁成泥状可以用绞肉机我习惯用手剁然后接上一步锅留底油把豆瓣酱放进去炒一小会别糊了然后倒进肉馅里加洋葱沫加胡椒粉生抽老抽喜欢辣的可以加点辣椒粉和孜然粉之类的搅拌均匀
STEP4、发酵好的面拿出来揉面排气分成三分擀成长方形五毫米厚左右先刷一层我们前面做好的调味油然后把铺上肉沫涂抹均匀加入白芝麻葱沫在刷一层调味油
STEP5、烤箱220度提前预热五分钟烤箱220度15分钟（烤箱度）
STEP6、好啦非常好吃哦喜欢的可以试一下比外面买的还好吃
家常菜做法
- 103/19荔枝果肉慕斯
- 204/09菜谱大全家常菜口味虾的简单快速做法10种家常菜
- 302/08【家常菜做法大全】海参鸡蛋羹的做法大全4种
- 403/19酸酸甜甜菠萝炒饭
- 503/19摇摇杯版豆浆
- 603/19董太的私房菜-蒜薹炒木耳肉