STEP1、买来的新鲜肉末加水、白胡椒、盐，一个方向搅拌直到粘稠。

STEP2、芹菜沾干净切成丁待用

STEP3、芹菜和肉末加入生抽和味极鲜各一勺、麻油和色拉油少许，拌均匀即可。麻油放进去会比较增香！

STEP4、馄饨皮放上肉末馅料，包成护士帽形状，很漂亮！买了5元馄饨皮大概有六十只好包，吃不完可以用盒子放冰箱冷冻，后面想吃直接下锅煮就可以了……

STEP5、下馄饨的时候放一点紫菜、葱、榨菜、虾皮、猪油会很好吃