STEP1、取出200克面粉，用筷子分成两部分

STEP2、一半面粉用开水，一半面粉用冷水。用筷子搅成棉絮状

STEP3、揉至表面光滑

STEP4、放入碗中，用保鲜膜包裹，放置一旁醒面

STEP5、锅中烧油

STEP6、将热油倒入剩余的10克面粉中

STEP7、搅拌均匀后，就是简版油酥，用保鲜膜包裹

STEP8、将葱切成葱花

STEP9、加入调料，馅要咸点

STEP10、搅拌均匀，用保鲜膜包裹

STEP11、将面点分成三份

STEP12、取出一份，擀成长方形，然后摸上油酥，撒上葱花馅

STEP13、将面皮两边切几刀，使折叠时与油酥形成一层一层的酥成

STEP14、将两边向内折

STEP15、再向右折，同上一步的方法，将剩下的叠完

STEP16、最后折完成这样，将四周的包紧

STEP17、用擀面杖先把面团敲薄一点

STEP18、然后再擀成饼，不能太薄

STEP19、锅中加油，烙饼，熟后切块

STEP20、成品要求层均匀明显