热菜家常菜
苹果
馒头用的面团偏软苹果块靠手揉碎会出不少水分一定要慢慢加警惕苹果用量鸭
配料表：
- 苹果 （3个）
- 普通面粉 （400克）
- 酵母 （4克）
详细做法：
STEP1、苹果洗净-去皮-切块-蒸熟（微波炉/蒸锅/家用炒菜锅都）请等冷静下来再和面鸭
STEP2、400g面粉中倒入4g酵母放入几块蒸熟的苹果动手揉面边揉边加苹果块
STEP3、揉至光滑面团扣入盆中醒发
STEP4、待发酵至两倍大（约40分钟）用手戳一下不回弹
STEP5、取出面团，反复揉搓排气分成小剂子（大小看心情咯，我分了七个）
STEP6、蒸锅中添水，铺油纸/玉米叶开火微热锅后关火再次发酵（大约二十分钟叭）就可以蒸啦
STEP7、胖fufu软绵绵哒
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