STEP1、温水化开酵母粉，和入面粉里，放在温暖的地方发酵。

STEP2、发面期间做个辣椒油，碗里放辣椒面、花椒面、盐泼入热油，可以稍微滴几滴醋更香，然后加入葱花。

STEP3、1个小时左右，面发成2倍大蜂窝状就好了。

STEP4、把面擀开，葱花辣椒油抹匀，卷起来，用筷子从中间压一下，旋转折叠就好了。

STEP5、整形好的花卷！

STEP6、放入锅中，二次发酵2倍大，冷水大火15分钟后，关火焖5分钟，出锅。

STEP7、超级香喷喷