热菜家常菜
寿司
1.寿司醋可用醋替代，盐糖醋1:5:10搅拌至融化就行。2.醋和米饭一定要搅拌均匀，热米饭放凉再卷。3.卷的时候要注意力度，不能太松，容易散。4.切的时候，寿司刀上抹些水，不容易粘连（我没抹，所以粘了）5.寿司的内容，你想放什么都行，黄瓜，萝卜，豆角，肉松，鱼籽，看你高兴，都行。
配料表：
- 米饭 （适量）
- 寿司醋 （1瓶）
- 鸡蛋 （3个）
- 海苔 （5片）
- 黄瓜 （1根）
- 酸萝卜 （1根）
- 火腿 （2根）
- 沙拉 （1瓶）
- 蕃茄酱 （适量）
- 肉松 （适量）
详细做法：
STEP2、准备寿司内容，1黄瓜条，2鸡蛋煎好切成条，3火腿条，酸萝卜条。
STEP3、准备寿司帘，蕃茄酱，沙拉酱，可以放在寿司里，也可以等寿司完成后挤在上面，增加口感。
STEP4、在寿司帘上，铺上一层海苔片。
STEP5、现在海苔上铺一层米饭，挤上沙拉酱，将黄瓜条，鸡蛋条，酸萝卜条，火腿条，肉松(没有可以不放，放在米饭上，放在一起，尽量集中，方便卷
STEP6、手指往下压，手掌往前推，边推边按压，更加紧实。
STEP7、全部卷好，然后再切，比较省事，不过这样看起来是不是怪怪的
STEP8、切好了，有点丑，但是不影响味道，想吃什么酱，自己挤点，不放也不影响的。
STEP9、
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