配料表:
详细做法:
STEP1、将泡过水的海蛏子在开水中煮一会,等蛏子外壳都打开了也就是熟了,捞出来把外壳去掉,把海蛏子肚子打开,把里面的脏东西去除干净,然后再用清水把海蛏子肉洗干净
STEP2、大葱切成段姜切成丝,小葱切成10厘米左右的段备用
STEP3、大葱切成段姜切成丝,小葱切成10厘米左右的段备用。锅中倒油烧至8成热,放葱姜、辣椒爆香
STEP4、倒入小葱炒两下
STEP5、然后就把海蛏子倒进锅中一起炒
STEP6、加盐
STEP7、加糖
STEP8、加白酒
STEP9、翻炒几下出锅
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