STEP1、蛋白蛋黄分离，蛋黄里加入10克牛奶搅匀

STEP2、筛入20克低筋面粉快速搅匀

STEP3、蛋白加10克细砂糖，用电动打蛋器低速打发至出现小弯钩

STEP4、舀二分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀

STEP5、再倒入剩余的二分之一蛋白霜中继续翻拌均匀

STEP6、锅内加入一小块黄油融化，然后先关火接着舀一勺面糊放入锅中，盖上锅盖，小火焖2分钟打开锅盖

STEP7、翻面，盖上锅盖继续小火焖2分钟

STEP8、完成

STEP9、出锅！撒上适量糖粉巧克力装入裱花袋，微波炉转2分钟融化，挤上巧克力酱再装饰上草莓粒

STEP10、刚出锅的舒芙蕾特别松软，云朵一样的口感

STEP11、切开横截面，效果也是特别棒

STEP12、我女儿连吃5个还问有没有，说还想吃哈哈哈哈这就是舒芙蕾的魅力小孩特别喜欢，还不赶紧为ta做几个