STEP1、鸡蛋液温水用手动打蛋器打散。

STEP2、倒入过筛的中筋面粉，再加入盐，搅拌均匀，无颗粒。

STEP3、面糊过筛，倒入薄饼机盆中。

STEP4、薄饼机预热3分钟，一侧慢慢压着扣进面盆（不能直上直下的扣，以免饼中间有气泡，均匀的左右转一转，8秒后抬起。

STEP5、饼机倒扣在容器上方，等待饼皮自然掉落。

STEP6、薄薄的饼皮做好了，可以卷炒好的菜，也可以卷奶油水果。