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热菜家常菜

马蹄珍珠丸子

猪肉和马蹄3比1即可,具体多少克管它了

配料表:

  • 猪肉 (不知道多少克)
  • 马蹄 (差不多七八个)

详细做法:

STEP1、糯米泡发5个小时以上,马蹄切碎

马蹄珍珠丸子

STEP2、肉剁,生姜,葱白,葱叶分别。肉馅和马蹄混合,生姜,葱白,生抽(我用味极鲜,白胡椒粉,鸡精,五香粉,适量盐,搅拌均匀

马蹄珍珠丸子

STEP3、然后就是搓搓搓搓搓搓,搓成圆圆的滚上满满的糯米,上蒸锅。上汽后蒸20分钟,糯米透明就差不多了!

马蹄珍珠丸子


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