热菜家常菜
‼️好喝到上头
小苏打一定要加的，醪糟（酒酿）属酸性食物，遇到牛奶会产生反应凝固，影响口感；糖可不加，自己决定；芝麻最好是用黑芝麻，我是以为家里有，结果跑完步发现只有白芝麻；坚果碎最好是刚烤或炒香的，冲出来成品更香。
配料表：
- 牛奶 （250毫升）
- 鸡蛋 （1个）
- 酒酿 （100克）
- 葡萄干 （几颗）
- 熟芝麻 （少许）
- 核桃 （1个）
- 枸杞 （几粒）
- 花生 （几颗）
- 小苏打 （少许）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、牛奶倒入奶锅加少许小苏打，再加酒酿、糖一起煮；煮至微微沸腾，即小锅边缘开始冒泡；
STEP2、鸡蛋打散，倒入奶锅里，边到边搅拌；
STEP3、搅拌均匀后关火，倒入装好坚果的碗里；
STEP4、一碗热乎乎、香甜美味的兰州牛奶鸡蛋醪糟就做好啦，是不是很简单吖。
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