STEP1、面粉入盆中，鸡蛋植物油适量盐，盐，只和半的面粉另半凉

STEP2、调成絮状

STEP3、把面和成面团，无需醒面

STEP4、直接揉成长条，切成小面剂(每个面剂做一张饼500克面粉能做10-12张饼反正饼的大小看各人喜好）

STEP5、面剂刷上一层油

STEP6、盖上盖子，放30分钟

STEP7、趁这个时间，做个油酥热油一勺面粉少许五香粉少许盐鸡精调匀(家里有猪油的，可以用猪油化开来调)葱切碎

STEP8、取一块小面剂擀薄片

STEP9、刷上油酥

STEP10、撒上葱花

STEP11、像小时候折扇子一样

STEP12、全部折好，再往两端拉长

STEP13、如图卷起

STEP14、卷成这样

STEP15、再擀开

STEP16、擀成一张薄饼

STEP17、盘子里先放一张保鲜袋(袋子比保鲜膜厚些，所以我用的保鲜袋)再把做好的饼放上面，再加一层保鲜袋，一层一个，最后那张饼再盖一层做完后放冰箱冷冻，随吃随取，无需解冻