配料表:
详细做法:
STEP1、蘑菇切片,洋葱切片,大蒜切片,胡萝卜切块,冷冻玉米粒(炒到一半想起忘了加玉米粒,so这张图里没有),下黄油翻炒(这里是2次的份量)
STEP2、炒到蘑菇和洋葱都软了,加黑白胡椒粉
STEP3、上一步锅里的材料盛起来,加入200ml牛奶,入搅拌机,搅打成酱(我用的是vitamix,家里有摩飞神马的估计也可以)。如果液体不够多,搅拌机搅不动,可以稍稍加一点水,但不要多,因为蔬菜本身就会出水
STEP4、搅打之后的酱汁,因为做了两次的份量,所以一部分装进保鲜袋入冷冻格,这样下次直接拿出来解冻就可以用了
STEP5、香肠切片,然后酱汁和香肠以及各种你喜欢吃的肉铺在最底层,蔬菜铺在上面(忘记拍了,类似这样)
STEP6、装盒带去单位
STEP7、类似这样,微波炉6分30秒,拿出来,把蔬菜和酱汁拌匀
STEP8、然后再在上面铺上芝士和鸡蛋,盖盖子,微波炉1分30秒
STEP9、拿出来搅匀芝士,完毕!