配料表:
详细做法:
STEP1、网购素鸡翅半斤
STEP2、温水泡发
STEP3、捞出直接用手挤出水分
STEP4、辣椒面一碗(根据吃辣程度自行增减我超爱吃辣无辣不欢)
STEP5、芝麻洗净沥水,买的芝麻其实不用洗哦(我这是奶奶自己种的芝麻,有泥土)
STEP6、油烧热,放入沥水后的素鸡翅,炸至两面金黄
STEP7、炸好的素鸡翅
STEP8、辣椒面不够辣,妈妈种的朝天椒搭配一点准备好蒜末
STEP9、花椒一小撮
STEP10、油锅放入花椒,味出捞出花椒(个人虽然喜欢麻,但是特讨厌一口咬到花椒的感觉)
STEP11、放入蒜末爆香,放入芝麻(切记油温不可过热,我只顾拍照,蒜末爆焦了,大大影响了口感)
STEP12、放入盐,朝天椒,辣椒面,味精,白糖
STEP13、倒入炸好的素鸡翅拌匀,好吃健康的辣条就制作完成了!喜欢吃烧烤味的撒上适量烤肉粉,味道更赞哦