热菜家常菜
家常版牛奶麻辣烫
1.因为没有豆瓣酱辣椒酱火锅底料所以用各种调料粉代替了，有豆瓣酱辣椒酱火锅底料更好。2.牛奶是灵魂之笔，一定要加！3.煮不容易熟食材的水不要倒掉，直接当作汤底。
配料表：
- 纯牛奶 （250ml只用半盒）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （2片）
- 指天椒 （1个）
- 胡椒粉 （1小勺）
- 花椒粉 （1小勺）
- 五香粉 （1小勺）
- 辣椒粉 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 白糖 （1小勺）
- 生抽 （少许）
- 食醋 （少许）
- 娃娃生菜上海青金针菇 （适量）
- 豆腐油豆腐 （适量） <
详细做法：
STEP1、喜欢吃的食材洗干净备用
STEP2、姜蒜指天椒洗净备用（蒜可以多一些，辣椒看个人口味，喜欢吃辣的可以多放，放一个已经是我的极限了）
STEP3、把不容易熟，需要煮久点的丸子土豆莴笋豆腐用水煮熟
STEP4、煮好的丸子到到碗里，煮完的水不要倒掉，后面直接用来煮汤
STEP5、热锅放油，加入姜蒜椒炒香，炒久一点炒出味，然后加入各1勺的花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉，辣椒粉可以多点，再炒炒
STEP6、炒到差不多有点糊锅了，用汤勺加入1勺刚煮丸子的水，再加入盐和白糖，稍微再煮出味
STEP7、倒入半盒牛奶
STEP8、不用等煮沸，把碗里刚煮好的丸子和煮丸子的水倒入锅中
STEP9、不用等煮沸，加入青菜金针菇豆腐等，倒入两勺酱油一勺陈醋
STEP10、煮沸以后，勺点汤试试味，不够味加点盐，不够辣，再加点辣椒粉，再煮五分钟
STEP11、出锅开吃！！！
家常菜做法
- 103/19柿子椒炒羊肉
- 203/19牛肉这样腌制一点都不柴
- 310/19家常菜做法，鸡蛋红糖水的吃法与做法5种做法
- 403/19花生猪脚汤
- 508/29菜谱大全家常菜小鱼仔的做法大全2种家常菜
- 606/11【家常菜做法大全】焖腐竹的做法大全10种做法