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热菜家常菜

糖醋丸子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 里脊肉 (300克)
  • 鸡蛋清 (1个)
  • 玉米淀粉(加入肉泥) (40克)
  • 生抽 (10克)
  • 耗油 (10克)
  • 糖 (10克)
  • 花生油(加入肉泥) (10克)
  • 花生油(炸丸子) (60克)
  • 糖醋酱
  • 油 (10克)
  • 番茄酱 (20克)
  • 糖 (20克)
  • 水 (20克)
  • 玉米淀粉(裹丸子

详细做法:

STEP1、肉搅成肉泥

糖醋丸子

STEP2、加入酱油,耗油,油,糖,玉米淀粉搅拌均匀

糖醋丸子

STEP3、揉成团,裹上玉米淀粉

糖醋丸子

STEP4、油下锅烧热,小火

STEP5丸子下锅炸至金黄

STEP6、油下锅,加入番茄酱,糖,水烧开,倒入炸好的丸子,翻拌,收汁

STEP7、出锅啦

糖醋丸子

STEP8、好吃

糖醋丸子


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