配料表:
详细做法:
STEP1、小火炒熟糯米粉,至颜色变浅黄即可。(炒一点点就好,有剩余也没关系,保存在干燥的地方下次也可以用)
STEP2、水烧热,将细砂糖化开,然后倒入牛奶,搅拌均匀
STEP3、将上一步水倒入生糯米粉和玉米淀粉中,搅拌,形成糊,搅拌,或者拿出来上锅大火蒸30分钟
STEP4、以下在蒸面皮的时候可以做1.将奥利奥饼干碾碎,本贫穷女孩终于拥有了破壁机,直接打成粉末2.奶油打发。(我买的是预拌粉,按粉和水1:2的比例搅拌至没有过多疙瘩时,拿出打蛋器进行打发)3.切黄油,可以放在面皮的蒸锅里化开
STEP5、出锅后,稍微晾一下,然后倒入液体黄油进行搅拌,然后用手揉捏,让黄油和面团更好的混合完成后,放入冰箱冷冻,计时30分钟
STEP6、时间到了之后就可以开始包啦,用包包子的方法也不错奥利奥可以换成一些水果哦,口感会很不错,但是存放的时候可能就没有那么久友情提醒:不能因为贪吃奶油而放过多,很容易被挤出来,然后无法封口,别问我怎么知道
STEP7、用手或者勺子挖出来一块,放在炒熟的糯米粉里滚一圈,然后用手压平,或者用擀面杖,然后放馅儿
STEP8、成品如您所见,我又没有托儿,锡纸这辈子也没有想到会被我一直用来做各种壳子