配料表:
详细做法:
STEP1、称好面粉
STEP2、加入蛋黄,只要蛋黄哦
STEP3、火龙果汁,不需要过滤。这些面粉我用了四分之一个火龙果,加少量的水打成果汁,因为面粉的吸水性不同,所以没有给出具体的量,加的时候少量多次的加,避免加多。
STEP4、揉好的面团包好保鲜膜,醒30分钟。揉好的标志是三光,即手光,盆光,面光。千万不可以粘手,粘手说明果汁多了,烤出来的磨牙棒会没有那么硬。
STEP5、擀成大约0.5厘米的面皮,我用的奶瓶盖压的模,圆圆的
STEP6、压好后,轻轻一拿就会脱下来,不会粘住的,剩下的边边再揉成一个面团,再压模,直到面团用尽为止。
STEP7、进,140度,四十五分钟。度,请结合自家的脾气调节,的候勤观察,避免糊掉。如果好的磨牙棒不硬,或者外硬内软说明没到火候,继续再一会
STEP8、剩下的面做成长条形,我吃,别浪费
STEP9、吃不完的密封保存。我喜欢选择颜色鲜艳的果蔬,孩子对艳丽的颜色很敏感,圆圆的,容易抓取,还不会扎喉咙,但是吃的时候各位老母亲也要陪伴着宝宝呦