配料表:
详细做法:
STEP1、羊排解冻
STEP2、每一根肋排切一刀
STEP3、羊排放入锅中,切葱姜蒜,放入其中
STEP4、苹果、洋葱、梨各半个,切片,加两勺盐,少量水,搓揉羊排使其入味腌制。
STEP5、孜然、小茴、胡椒、花椒,以不用粉,放入炒锅内小炒制,孜然,然后用榨汁机搅碎成粉末,取一部分放入羊排锅内一起腌制
STEP6、羊排腌制一小时即可准备烤制
STEP7、烤箱210度预热,烤15分钟后翻面,烤15分钟。注意最好开热风,保持肉面干燥
STEP8、烤制结束,直接吃即可