配料表:
详细做法:
STEP1、红菜头加水Turb键2个2秒打成汁,过滤只要汁。240克汁,5克,10克橄榄油,37度,2度。
STEP2、加入500克面粉,30秒速度3速度6拌匀面粉,然后2分钟揉面。
STEP3、发酵1小时
STEP4、面发起然后取一块搓成条,跟擀饺子皮一样,分成5份
STEP5、像这样一张张卷起来,然后从中间切开,两边整形
STEP6、整好形就变成一朵玫瑰花了
STEP7、放蒸笼里静置15分钟后,上笼蒸25分钟,静置5分钟后。
STEP8、最好蒸好后变成这种颜色了