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自酿青梅酒

2022-03-19 10:41:07

PS:注意密封和油渍,爱喝酒人高度酒青梅52度,度酒青梅。38-42度酒:纯粮食酒最佳!容器8L-10L1份青梅玻璃密封!青梅1:酒1:冰糖0.5冰糖

配料表:

  • 青梅 (5斤)
  • 白酒 (5勺)
  • 黄冰糖 (3斤)
  • 密封罐

详细做法:

STEP1、在六月底青梅的尾巴酿好封罐,梅子是在买的,已我做的5斤为标准吧。1青梅去蒂洗清晾干(拿小牙签挑非常方便)2容器选择玻璃瓶或者瓷器瓶洗干净却保无没有任何油渍3放一层青梅,放一层冰糖,最后加入白酒。3个月以上才可以食用。

自酿青梅酒

STEP2、加入冰糖的样子

自酿青梅酒

STEP3、封罐!(三个月后开!期待……)

自酿青梅酒

STEP4、这是泡了八天的样子。然而怕味道重后来自己又加了些白冰糖(失策失策)以至于半个月了白冰糖还没化开!我是绝望的!!

自酿青梅酒


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