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热菜家常菜

自制花生糖

2022-03-19 10:41:07

熬糖时一定要用不粘锅,一定要小火糖一定要趁热切,冷了一切就碎了

配料表:

  • 花生 (250克)
  • 白砂糖 (250克)

详细做法:

STEP1花生米入烤箱150度烤15分钟,期间拿出来翻两次保证受热均匀。没有烤箱的话用炒锅小火炒熟也行

自制花生糖

STEP2、烤熟的花生米去皮备用

自制花生糖

STEP3、放保鲜袋碾碎,最好留点大颗粒保证口感

自制花生糖

STEP4、锅内保证无水无油,加入称好的白砂糖小火熬成糖浆后关火

自制花生糖

STEP5、倒入花生碎快速翻拌均匀

自制花生糖

STEP6、倒到油纸上用擀面杖压平之后,趁热切成小块

自制花生糖


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