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热菜家常菜

小核桃酥

2022-03-19 10:41:07

1,每家烤箱的温度和实际温度可能略有不同,饼干的厚度也不一样,所以在烤箱里的最后几分钟记得看一下,视情况增减烤制的时间。2,一定要分多次倒入面粉,一下全倒进去很难揉匀3,没有核桃酱的话可以用花生酱代替,做出来的就是花生酥,味道也不错。4,低筋面粉即蛋糕粉,不适合用其他种类的面粉代替,口感差很多。

配料表:

  • 低筋面粉 (50克)
  • 核桃酱 (30克)
  • 黄油 (12克)
  • 糖 (8克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、准备一个容器,加入核桃酱和融化的黄油(可以在微波炉里打一下,或在烤箱里融化)

小核桃酥

STEP2、放入白砂糖和食盐,搅拌均匀

小核桃酥

STEP3、分多次倒入面粉,并不停搅拌

小核桃酥

STEP4、等到特别干的时候用手揉面团

小核桃酥

STEP5、揉成均匀无颗粒的面团

小核桃酥

STEP6、面团分成小份,放在烤盘上,用叉子压成小饼形

小核桃酥

STEP7、放进预热好的烤箱中层,上下火,165度,烤20分钟左右就可以了

小核桃酥

STEP8、酥脆美味

小核桃酥


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