STEP1、茭白去掉外面硬壳，切成片状。

STEP2、喷式油壶喷点油，没有就在锡纸上到点用，把茭白拌一下，不用太多，稍微粘点就行，不至于太干。

STEP3、烤箱220烤12分钟左右。份量不一样，时间自己把握，烤。

STEP4、撒上单山蘸水开吃！减脂效果杠杠的哈哈。单山蘸水是云南的一直辣椒粉，有咸味也香，水煮菜什么的拌起它来都好吃！没有多话，撒点黑胡椒和盐也行。

STEP5、自己吃4根茭白不成问题！